das wird benötigt
- Verschiedene Weichkäsesorten (wie Brie und Ziegenkäse)
- Essbare Blüten und Kräuter wie Salbei, Thymian und Basilikum*
- Ziegenkäserolle mit Blüten und Kräutern*
- Verschiedene Arten von Crackern
- Edamame-Dip
- Gemischte Nüsse
- Feigen, Artischocken, Orangen, Passionsfrüchte, Paprika, Datteln
so wird's gemacht
Beginne mit einem großen Brett aus deiner Küche. Wähle einen schönen Platz und platziere die verschiedenen Käsesorten in der Mitte, ähnlich einer Torte. Wie ein echter Pâtissier belegst du den "Käsekuchen" dann mit essbaren Blüten wie Veilchen oder Rosenblättern. Das sieht nicht nur wunderschön sommerlich aus, sondern sorgt für einen eleganten Twist. Drum herum werden dann all die anderen Leckereien aufgebaut: Die Cracker lehnst du gegen die Tapas-Teller mit Edamame-Dip und schwarzem Sesam, damit sie nicht verrutschen. Um das Brett herum platzierst du Gegenstände, die leicht zu greifen sind: Datteln, Orangen, Paprika. Mehr zur Mitte hin legst du lockerere Sachen wie Nüsse, Datteln und Kräuter wie Salbei, Thymian und Dill. Löffel, Messer und kleine Teller nicht vergessen. Guten Appetit!
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*Achtung: Nie einfach geschnittene Blumen oder Pflanzen essen, sondern nur essbare Blumen von spezialisierten Anbietern, die für den Verzehr gezüchtet wurden, verwenden.
