FARBEN UND FORMEN
Glänzend grün, stattliche Form. Besser bekannt als Lorbeer, macht Laurus nobilis seinem Namen alle Ehre. Der Lorbeer blüht mit weißen Blüten, die als Dolden in den Blattachseln erscheinen und später zu ovalen Beeren werden. Der holzige Strauch lässt sich gut pflegen und beschneiden. Wenn er in Ruhe gelassen wird, entwickelt er sich zu einer vollen, robusten Schönheit. Die größte Stärke dieser Pflanze sind ihre Blätter. Sie sind wunderschön oval und dunkelgrün mit einer leichten Ader, die sich wie eine Feder im Blatt abzeichnet. Dieser ursprünglich mediterrane, immergrüne Strauch bringt Ruhe und Kühle in den Garten. Er ist eine ideale Pflanze für eine trennende Hecke im Freiland. Außerdem sind die Pflanzen in schönen Formen erhältlich. Sie sind echte Hingucker in Töpfen und Kübeln auf der Terrasse oder dem Balkon. Lorbeer eignet sich gut für kreative Akzente und kann zu einer Zwiebel, einem Kegel, einem Block oder einem Baum mit Stamm geschnitten werden. Doch seine größte Schönheit liegt in seiner natürlichen Strauchform. Wenn du diese grüne Pracht von Zeit zu Zeit ein wenig zurückschneidest, hast du einen grünen Freund fürs Leben.
herkunft
Im Garten ist der Lorbeer ein echter Alleskönner. Unter idealen Bedingungen kann die Pflanze bis zu hundert Jahre alt werden. Lorbeer wächst wild vor allem im östlichen Mittelmeerraum, in Ländern wie der Türkei und Griechenland, aber auch weiter östlich, zum Beispiel in Georgien, Iran und Irak. Hier kann der Baum bis zu 18 Meter hoch werden. Der Lorbeer ist schon lange Teil des Ökosystems der Erde. Überreste seiner Vorgänger wurden in Bodenschichten gefunden, die Milliarden von Jahren alt sind.
symbolik
Lorbeer ist ein Symbol für Sieg und Triumph. Helden bekamen früher einen Lorbeerkranz aus Lorbeerblatt. Titel wie Baccalaureat und Poet Laureate leiten sich von der Symbolik des Lorbeers ab. "Sich auf seinen Lorbeeren auszuruhen" bedeutet so viel wie zu genießen und den Luxus zu haben, nichts zu tun. Dieser Satz wird auch ironisch gegen Leute verwendet, die etwas mehr tun könnten.
Wissenswertes
Das Lorbeerblatt verleiht unter anderem Gulasch, Hachee, Suppen und Eintöpfen einen köstlichen Geschmack. Vor dem Servieren wird das Blatt immer aus der Pfanne gefischt (es bleibt hart und unappetitlich beim Essen). Das Blatt ist Teil des klassischen "Bouquet garni", einem Kräuterbouquet aus 2 Zweigen Petersilie, 1 Zweig Thymian und 1 Lorbeerblatt. Das Lorbeerblatt wird in Heilmitteln gegen Atemwegsinfektionen, Mundgeschwüre und Halsschmerzen verwendet. In Massageöl wirkt das Lorbeerblatt wohltuend bei rheumatischen Erkrankungen und als Aromatherapie bei Ohrenschmerzen. Mäuse mögen den Geruch von Lorbeer nicht. Wenn du dich von ihnen belästigt fühlst, streue Lorbeerblätter in die Speisekammer.
